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七輪の効用

IMG_8659.jpg

 
 娘が突然、「燻製器、買おうと思うんだけど」と言うので、
そんなの買う必要ないよ、これがあれば出来るんだから、
そう言って久しぶりに、七輪を引っ張り出してきました。



IMG_8658.jpg



 震災の時などにも使えるだろうから、
使いこなせるようにしておかなきゃね、
ということで、新聞、松ぼっくり、炭をいれていざ点火。
なにしろ久しぶりなので、うまく着くかどうか。



IMG_8662.jpg


 娘がホームセンターで買ってきた炭は、
よく見ると炭になりきっていない部分もあって、
なかなか火が移っていきません。

 子どもたちが小さい頃は、キャンプに行くと必ず焚火をしたもので、
しょっちゅうやっていた頃は、毎回上手く点火して
気持ちのよい炎を見ながら大人はお酒を飲み、
子どもたちは、暗くなった木立から松ぼっくりを拾ってきては
「入れてもいい?」と
いつまでも楽しそうにくべていたものでした。

 そんな過去の栄光の話をしていても、
炎は一向に大きくならず、
チーズをスタンバイした中華鍋を持った娘は
今か今かと待ちわびています。



IMG_8663.jpg


 松ぼっくりが赤くなってきても、
まだまだ温度が全然足らないので、
「それをガス台に乗せれば簡単なんだけど・・・ね」と言うと、
「は? じゃぁ、この七輪の意味は?」
「・・・・風情があるじゃん」
「・・・・・・ふぜい・・・風情?!」


 わたしはこの時まで、
七輪で、と勝手に決めつけたのがわたしであることを、
これっぽっちも自覚していなかったのでした。
娘は、ただ燻製が作りたかっただけで・・・。


 それを聞いた娘は、
ガス台で炭を起こすために、
行ったり来たり。




IMG_8670.jpg

 
 ガス台に中華鍋を乗せないところが、いいやつだよな。
母は、呑気にそんなことを思いながら、
娘が運んでくる炭で、なんとか少しでも炎を大きくしようとやってみていましたが、
それとは関係なく、 あっという間に、七輪の中はいい感じになりました。


IMG_8665.jpg


 それでも、やっぱり困難なことは楽しいもので、



IMG_8669.jpg

 こんなバタバタした時間は無駄ではなかったようです。

 娘のもやもやっとした悩みは、
もうもうとした煙の中で、小さくなったらしいですから。



IMG_8673.jpg


  チーズはちょっと焦げちゃいましたが、味は美味っ!

 ゆで卵についた網模様を見て、
「燻屋(いぶしや)やるなら、屋号は井上だね」と話したりして、
一緒にブラックニッカなぞ飲む珍しい夜になりました。



写真 (6)


  「燻しタクアン入りポテトサラダ」。
娘の飲み歩き先のメニューだそうで、
翌日、みなみちゃんのジャガイモで作ってみました。
もうちょっと燻されたタクアンだと、よかったかな。
でも、意外とおいしい組み合わせでした。



 
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この記事へのコメント

- タマチャリン - 2014年09月29日 19:24:06

これは夕飯前にはタマラナイ画像ですね~
七輪ですかぁ、、良いですね~
これを使える環境があるというのは羨ましいですよ
家なんてマンションなんで
換気を忘れてこれを使ったら一家心中になっちゃいます

- 櫟コナラ - 2014年09月30日 17:04:10

タマチャリンさん

こんにちは。
ええ、自分もお腹空いていたので、
アップしたら、速攻で夕飯作りましたよ~

そうですね~、猫の額よりも狭いですが、
外の部分のある戸建なので、一応できるんでしょうね~。

風下のお隣さんが「秋刀魚焼くの?」と見にきましたけど(^_^)

- mikitaka08 - 2014年10月03日 22:36:05

こんばんは

 <この七輪の意味は?

  おおありですね。
  昔の人はよくこのような優れものを発明したと思います。
  焼き肉をしても、ホームセンターに売っているアウトドア用コンロとは
  火もちが違い、味も違う(と思います)
  さすが里山ガールのコナラさん、七輪を引っ張りだすとは。。。
  
  ただ、七輪欠点は丁寧に扱わないとこわれてしまうことですね。

  我が家の七輪は度重なる引っ越しと、雨で濡れたために壊れてしまいまし   た。

  それにしても、燻製おいしそうですね。
  たまごもチーズも沢庵も。

  退職後、私は沢庵を作り、それを燻製(燻りガッコ)にする。のが夢です。

- 櫟コナラ - 2014年10月04日 11:08:46

mikitaka08さん

燻りガッコ・・・
この言葉を聞く(見る)だけで、真っ白いご飯が目に浮かびます。
ぜひ、叶えてくださいませ、その夢。

七輪、そうですね、丁寧に扱うよう気をつけます。
まだあまり使っていないですから、もっと使い込んで
いい感じの七輪持ちになりたいです。

里山・・・ガール は、ちょっと言い過ぎですよ~
なんたって ♪おまえの すべてぇ! ♪ がリアル・タイムですから(^^ゞ

 

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