南ちゃんの野菜が切れて出会った初めての味

 IMG_1037.jpg


 これは、山の中で畑をやっている方がくれた小玉スイカ。
笹を刈っていたら、「食べな~」とくださったのだ。
 鎌で割って、種を飛ばしながら仲間と食べた。
みずみずしくて、甘さがちょうどよく、疲れが吹き飛んだ。
 南ちゃん、少しは認めてもらえてるのかな~という嬉しさとともに
美味しくいただいた。


 南ちゃんで手伝っている畑からは
なんでもというわけにはいかなくても
里山の滋養がたっぷり詰まった、季節の新鮮な野菜が収穫出来、
それが食卓に乗るたびに、贅沢なことだなぁと感謝している。


 スイカの日以来山に行っていないし、そろそろ南ちゃんの夏野菜も終わりを迎える頃。
近所の無人販売の台からも、キューリやトマトがなくなりつつあるし、
八百屋さんもお盆で休みになると、もうお手上げ。
スーパーの野菜を悲しい思いで買ってくる。


 新鮮な野菜が食べたいよ~!!
体の中からそんな悲鳴が聞こえてきた。
今日はダンナも休みで車があったので、
少し足を伸ばして、神奈川県の野菜の直売マーケットまでいってきた。


 わぁ~、あるある。真っ赤なトマトがたくさん!
モロヘイヤ、オクラ、プリーツレタス、キューリ、カボチャ、サラダホウレンソウ。
新鮮でその上安いから、ついついカゴにほいほい入れてしまう。


  ん?これはなんだ?
フキのような、芋茎のようなものが目に入った。

 ルバーブ。
聞いたことあるような、ないような・・・へぇ、ジャムに出来るの?
見た目のイメージと相当かけ離れてるけど。
南ちゃんでジャム作りは仕込まれたから、
とりあえず、ジャムと聞けば作ってみたくなる。


 8-18.jpg  
(ミック・ロンソンは、関係ないんですが、クリス・ペプラーが話題にしたのでダンナが置きました)


 さて、出来ましたぞ。
ルバーブ・ジャム。

8-18-2.jpg


 ちょうどライ麦パンがあったので、クリームチーズと乗っけて3時のおやつ。
おぉ、酸味があって、美味しい。
みかけによらないわ。ほんと。


 体の言うことをきいてよかった。
今夜から、また野菜満載の(それしかないけど)食卓で
おいしくビール(ノンアルだけど)が飲めるぞっ。っと。




 
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この記事へのコメント

- mikitaka08 - 2013年08月19日 20:49:19

こんばんは

 小玉スイカ、おいしそうですね。近年すいか、特にこぶりのすいかの糖度が高いのはどうしてでしょう。ほとんどハズレがないです。私も退職後チャレンジしようと思っています。

 ルバーブジャム、私も近くの道の駅で買ってきて作ります。
 ライ麦パンにあいそうですね。
 ルバーブも真っ赤なものがあるそうで(テレビでやってました)、そのうち挑戦したいと思っています。この夏は大量のブルーベリーと少量のハスカップジャムを作りました。農業(まだ、そこまでレベルがいってませんが)は楽しいですね。

- 櫟コナラ - 2013年08月20日 16:53:25

mikitaka08さん

 スイカはほとんど自分で買ったことがなくて、人様からいただくので、やはりハズレがないです(笑)。

 ルバーブはシベリアが原産だそうですね。
北海道でも結構作られているのですか?
ブルーベリーやハスカップのジャムも作られるなんて、退職後の生活の下地が整っている感じですか? 楽しみですね。
 
 南ちゃんの仲間のうち、先輩にあたる人たちは、今、農的生活を楽しんでいます。
わたしには、まだもう少し先になりそうですが(^^ゞ

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